Ici, ce week-end, c'est Bordeaux fête le vin!

Mon mari et moi prévoyons de défiler en habits d'Hospitaliers de Pomerol lors du festival. Nous espérons que toute la région soutiendra le vin de Bordeaux et que les gens du monde entier en profiteront. 

Au soleil limaces?　Pour ceux qui se posent des questions, veuillez consulter ceci.

Merci beaucoup, www. 

D'ailleurs, quelqu'un a répondu à ma dernière newsletter avec "www", et j'ai été surprise par la manière naturelle dont cette personne l'a utilisé. Merci beaucoup, www. Et l'herbe qui atteignait déjà ma taille s'est tellement allongée qu'elle dépasse maintenant la portée de mes bras. www. L'histoire de "www" est ici.

Alors, aujourd'hui aussi, laissez-moi vous raconter des histoires insignifiantes, comme des limaces au soleil. OK, let's go !

La Prononciation du H, un Phénomène Curieux chez les Français 

Lorsque je suis arrivée en France, j'ai tout de suite été frappée par la façon dont les Français prononcent le H. 

Ils ne prononcent pas le H. Cela peut être quelque chose que tout le monde sait déjà. Cependant, ce que je veux souligner ici, c'est que lorsqu'il y a un H écrit, il n'est pas prononcé. Et, pour une raison quelconque, il arrive parfois qu'un H soit prononcé au début d'un mot qui commence par une voyelle sans H. Un jour, après sa douche, mon mari séchait ses cheveux bouclés en disant "Hair in the air". Hein? Des cheveux qui flottent dans l'air? C'est bizarre, n'est-ce pas? Mais non, il voulait dire "Air in the hair", il voulait dire qu'ils étaient volumineux. Pourquoi ne prononce-t-on pas le H là où il y en a un et le prononce-t-on là où il n'y en a pas? Je ne comprends pas. 

Il y a longtemps, quand j'étais à Tokyo, un ami qui était rentré en France m'a envoyé un message au printemps. "Enjoy Anami!" Il n'a même pas écrit le H. Ce qu'il voulait dire, c'était "Enjoy Hanami (la contemplation des cerisiers en fleurs)". Mais avec "Anami", ça signifie "Ana (trou)" et "mi (regarder)". Quel trou est-ce qu'il voulait que je regarde? 

Depuis notre mariage, mon mari a commencé à parler un peu japonais. Il est particulièrement intéressé par la cuisine et apprend facilement les mots liés à ce sujet. Il aime manger ma cuisine japonaise et se souvient des mots comme natto, gohan, shoyu, age... Good！C'est génial ! Mais, il y a quelque temps, nous avons fêté mon anniversaire dans mon restaurant préféré à Pomerol. En entrée, on nous a servi un œuf mollet à l'italienne (un plat où un œuf mollet est pané et frit). En mangeant, la panure frite se détachait petit à petit. La surface de l'œuf est glissante, donc c'était inévitable. Je ne me souviens plus du nom exact de ce plat, mais en japonais, on pourrait l'appeler "卵揚げ" (tamago-age). Et mon cher mari, s'il te plaît, prononce "age" correctement. Si tu ajoutes un H, cela devient "hage", ce qui signifie "chauve". Du coup, Tamago-Hage signifiera œuf chauve... 

Une Aventure lors d'un Match de Boxe - Je ne l'oublierai jamais

En 2005, à Tokyo 

"J'avais acheté un billet pour un match de boxe, mais je ne pouvais pas y aller" m'a dit le barman d'à côté de chez moi en m'ofrant un billet. Je n'avais jamais vu un match de boxe en dehors de la télévision, mais j'ai décidé d'accepter l'offre et d'y aller. 

Le jour du match, l'endroit était rempli de types hyper musclés, débordant de testostérone et d'esprit de combat, ainsi que de fans de boxe purs et durs, sans un poil de muscle. Il y avait même quelques types à l'allure de yakuzas accompagnés de femmes en manteaux de fourrure, comme dans les séries télévisées. Ah, donc les séries télé avaient raison (convaincue). Quant à moi, je regardais autour de moi, et les responsables du match m'ont escortée jusqu'à mon siège. De près, quelqu'un a dit en me voyant: "C'est la femme du chef d'une organisation yakuza?" Excusez-moi, c'était l'hiver, je rentrais chez moi après le travail, donc je portais mon long manteau blanc préféré avec une écharpe en fourrure, et mes longs cheveux noirs, qui descendaient jusqu'à la taille, étaient légèrement bouclés. (L'hiver à Tokyo est sec et froid.) De plus, je mesure plus de 173 cm. Donc, il est vrai que je me fais remarquer en marchant au Japon. La sensation de presque tous les regards se retournant vers moi lorsque je suis entrée dans la salle était à la fois effrayante et fascinante. J'aimerais bien revivre cela. Mais, désolée, non, je ne suis pas la femme d'un yakuza ou autre. Je suis juste une simple assistante dans le département de conformité d'une société de bourse … 

J'étais assise à quelques rangées du ring, si près que je risquais de recevoir des éclaboussures de sueur et de sang. (Mon manteau blanc m'avait coûté cher, alors j'espérais qu'il ne serait pas taché!) Ce jour-là, c'était le match de retraite de quelqu'un. À mesure que le combat avançait, je m'habituais à voir des gens se frapper. Les personnes autour de moi semblaient toutes être venues seules, sans parler à personne, juste en criant vers le ring. J'ai décidé de faire de même. Même si je ne comprenais pas vraiment les règles, j'ai commencé à trouver la boxe intéressante. Cependant, après avoir regardé plusieurs matchs, je commençais à me lasser de voir des gens se battre. Il ne restait qu'un match et le combat de retraite, donc je me suis dit que je regarderais jusqu'à la fin. 

Je me souviens que l'avant-dernier match durait quatre rounds, mais dès le deuxième round, j'ai remarqué que l'un des boxeurs avait un mouvement étrange. Quelque chose semblait ne pas aller, comme s'il souffrait ou cachait quelque chose. Vers la fin de ce round, il a pris un coup de poing et en même temps, quelque chose a bougé. Qu'est-ce que c'était? Personne dans la salle ne semblait avoir réagi, peut-être étais-je la seule à avoir remarqué quelque chose d'étrange. 

Et puis vint la pause. Au troisième round, bien qu'il se défende, il continue de recevoir des coups de poing. Ce que je ressentais comme un malaise commençait à se manifester de manière plus évidente sur sa tête. Les rires ont commencé à se faire entendre dans la salle. À la fin de ce troisième round, ce qui n'était plus qu'à moitié attaché à sa tête a basculé de l'autre côté sous l'impact des coups. C'était une perruque partielle. Le gong a sonné et la pause suivante a commencé. La salle était pleine de points d'interrogation (?), se demandant ce qui venait de se passer. 

Au dernier round, un homme qui semblait être une personne différente est monté sur le ring. Il n'avait des cheveux noirs que sur les côtés de la tête. La salle n'avait plus rien à dire, il n'y avait que des rires et des encouragements. On aurait dit qu'il avait trouvé la paix avec lui-même. Après cela, il est devenu fort. Et au final, il a gagné ce match. Dans mes souvenirs, il y avait un autre match de retraite après celui-ci, mais il a été éclipsé par l'épreuve choquante précédente et est devenu une rencontre calme et sérieuse. Quoi qu'il en soit, le lendemain matin, ce boxeur avec la perruque était dans les nouvelles nationales. 

La coïncidence d'avoir été présente lors de cet événement et le choc qu'il a causé ont été accentués par une remarque hilarante de sa grand-mère lors d'une interview qui m'a fait recracher mon café du matin. 

"Quand mon petit-fils est monté sur le ring, j'ai pensé qu'il était devenu bien plus beau qu'avant. Moi aussi, je me suis fait avoir. www." 

En cherchant sur Internet, j'ai découvert qu'à cause de cette affaire de perruque devenue virale, sa petite amie de l'époque l'a quitté. Mais aujourd'hui, il est marié à une femme merveilleuse et heureux. Ouf, tout est bien qui finit bien. (Et apparemment, sa femme actuelle était également présente ce jour-là! Je leur souhaite beaucoup de bonheur. 💛) 

En recherchant sur Internet pour vérifier mes souvenirs, j'ai trouvé des photos récentes de lui apparaissant dans une émission de télévision ainsi que des photos de l'époque du match. Même si c'est lui qui a décidé de montrer ce qu'il voulait, je pense qu'il a traversé des moments difficiles après que cela soit devenu une affaire nationale. Il a déclaré plus tard qu'il voulait faire de ce match son dernier combat. Cependant, en fin de compte, il a continué la boxe pendant plusieurs années, et il a même participé à des matchs en portant des perruques ressemblant aux coiffures des célébrités qui l'ont conseillé à la télévision. Touchée par son courage de se relever à chaque fois (et le courage avec lequel il s'est battu avec différents types de perruques plusieurs fois par la suite !), j'ai voulu partager cette histoire avec vous aujourd'hui. 

Il est peut-être temps de commencer à planifier vos vacances d'été. Que vous alliez à la plage, en randonnée en montagne, ou que vous voyagiez dans d'autres pays, faites attention à la chaleur et profitez-en. Si nécessaire, pourquoi ne pas porter une perruque à la place d'un chapeau pour prévenir les coups de soleil... comme vous vous maquillez pour vous protéger du soleil. 

★～★　Cuisine d'aujourd'hui 　★～★

Puisque nous avons parlé de "Age", j'aimerais continuer avec le sujet de "Abura-age" comme la dernière newsletter, mais je n'ai pas eu le temps d'aller au magasin japonais à Bordeaux. Alors, aujourd'hui, nous allons utiliser un autre ingrédient simple. 

Dip (trempette) au MISSO et Tofu 

Avec la chaleur qui s'installe, j'ai souvent préparé des bâtonnets de légumes avec des dips pour l'apéritif. 

Pour les bâtonnets de concombre, céleri, carotte et autres légumes, quel type de dip préférez-vous? Aujourd'hui, je vais vous présenter un dip à base de tofu.